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Festival ‘Gastronomia de Bordo’ vai ligar três territórios portugueses com História
Revista PORT.COM • 19-Out-2018
Festival ‘Gastronomia de Bordo’ vai ligar três territórios portugueses com História



Peniche dá o pontapé de saída no festival ‘Gastronomia de Bordo’ onde pretende evocar a cultura marítima.

Os Municípios de Ílhavo, Murtosa e Peniche vão concretizar e dinamizar o projeto de programação cultural em rede “Territórios com História: o Mar, as Pescas e as Comunidades”.

Durante o triénio 2018-2020 vão ser desenvolvidas cerca de 300 atividades de valorização e divulgação do património cultural marítimo associado a cada um destes territórios, como forma de favorecer o incremento do turismo cultural e o aumento da competitividade local e regional.

Potenciando a referência coletiva do mar, das pescas e das vivências das comunidades, mas reconhecendo igualmente as especificidades da relação de cada território com os diferentes tipos de pesca associada ao mar, as atividades projetadas serão desenvolvidas em torno de quatro temáticas.

Uma dessas temáticas é a Gastronomia de Bordo que vai promover, nos três municípios, um festival repartido por três momentos, com as particularidades locais e as dimensões coletivas, numa oportunidade para a degustação dos paladares marítimos que envolvem Ílhavo, Murtosa e Peniche.

O Festival Gastronomia de Bordo pretende projetar para os dias de hoje, a gastronomia (sabores e costumes) tradicionalmente produzida a bordo das embarcações de pesca longínqua, costeira e lagunar.

Peniche será o primeiro Município a abrir o Festival, entre os dias de hoje (19) e 21 de outubro, no Mercado Municipal.

No mês de novembro, “Gastronomia de Bordo” será concretizado no Município de Ílhavo (de 14 a 18) e em dezembro no Município da Murtosa (de 5 a 8).

Seja no âmbito e vivências da pesca longínqua dos mares frios do Norte, no caso de Ílhavo, seja pela envolvência lagunar da Ria na história e tradição das gentes da Murtosa, o Festival, neste dois municípios, pretende potenciar a economia e a gastronomia locais envolvendo diretamente no evento um conjunto de restaurantes aderentes ao projeto, complementado com a valorização do património cultural através de «visitas gastronómicas» orientadas por especialistas dos sabores e da história.


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