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‘Prazer de Portugal’ em destaque no primeiro Festival Gastronómico e Cultural em Sydney
Revista PORT.COM • 05-Jun-2018
‘Prazer de Portugal’ em destaque no primeiro Festival Gastronómico e Cultural em Sydney



O primeiro Festival Lusomia a realizar-se em Sydney é dedicado ao ‘Prazer de Portugal’ e tem como objetivo a promoção da cultura e da herança portuguesa no mundo. É a primeira celebração na Austrália da comida tradicional e contemporânea portuguesa, do vinho e da cultura criativa moderna.

Pela primeira vez na Austrália, de 5 a 11 de junho, pode explorar os seus sentidos com o Prazer de Portugal no Festival da Lusomia.

Segundo o fundador do festival, André Sá Correia, «ter orgulho da sua herança cultural, respeitando e abraçando outras culturas, é essencial para um verdadeiro cidadão global. É disso que trata a Lusomia. Abrir nosso coração, nossa cultura e o legado global para o resto do mundo».

Exposto em associação com os melhores profissionais para promover a cultura portuguesa ao público, o festival está dividido em quatro categorias, Gastronomia, Vinhos, Arte e Música.

A identidade de um país está escondida por trás de suas tradições, valores e gastronomia. Através de uma viagem dos sentidos, pode disfrutar da degustação de diversos produtos portugueses, assistir à preparação de receitas originais por Chefs reconhecidos, e ainda assistir a uma Palestra Portuguesa de Gastronomia Moderna.

O Red Frog, o bar ‘speakeasy’ da Rua do Salitre, em Lisboa, vai marcar presença no festival.

«É um orgulho e uma honra integrarmos a seleção de participantes do festival Lusomia, em Sidney, que quer dar a revelar ao mundo o melhor do património português nas áreas da gastronomia e da cultura», defendeu Emanuel Minêz, um dos criadores do Red Frog.

Paulo Gomes, cofundador do bar, complementa: «Acaba por ser também um reconhecimento internacional do nosso projeto, na senda da distinção que recebemos em 2017, quando integrámos pela primeira vez a lista do “World's 50 Best Bars».    

No contexto vinícola, o português oferece uma variedade de sabores que muitos outros países produtores de vinho não possuem. Ao longo do festival vai poder disfrutar de uma degustação de vinhos da Galeria Wentworth, onde tem a oportunidade de conhecer os melhores produtores de vinho portugueses. Adequado a diferentes níveis, vão estar também disponíveis ao público vários cursos profissionais e “master classes” de vinhos.

A cultura portuguesa, que se define por ser bastante diversificada, encontra expressão em formas que dão a Portugal a sua personalidade, tais como a história, as tradições locais, a culinária e o amor das pessoas pela arte.

Entre os dias 6 a 11 de junho, vai poder assistir à Rota Portuguesa do Vinho e da Arte na Wentworth Galeries.

Sendo um dos países mais antigos da Europa, Portugal é um país famoso pela sua música. Um dos seus géneros musicais mais famosos é o fado, um tipo de canto português conhecido pelo seu carácter expressivo e melancólico e Património Cultural pela Unesco.

Paulo Valentim, guitarrista, compositor e artista há mais de 20 anos, vai estar presente no festival para dar a conhecer o seu mais recente trabalho.

André Barros é um pianista português que tem vindo a construir seu portfólio como compositor. Recentemente, colaborou com projetos de filmes dos EUA, Islândia, Espanha, Alemanha, Suécia e Japão, e uma dessas obras 'Our Father', concedeu-lhe um prémio de 'Melhor Pontuação' no Los Angeles Independent Film Festival.

Pode consultar o cartaz completo aqui: http://www.lusomia.com/calendar


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