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Conheça os três melhores sabores de Portugal
Revista PORT.COM • 26-Mai-2017
Conheça os três melhores sabores de Portugal



O concurso Melhor Sabor de Portugal é uma iniciativa promovida pela Unilever Food Solutions que tem como objetivo promover a visibilidade dos restaurantes portugueses e fomentar a sua aproximação aos seus clientes.

Os restaurantes “Estrela da Mó”, de São Miguel de Poiares, e “Castas e Pratos”, de Peso da Régua, foram os grandes vencedores do concurso “O Melhor Sabor de Portugal 2017”. A final teve lugar esta semana, no Time Out Mercado da Ribeira, em Lisboa, onde os 15 restaurantes mais votados pelo público lutaram pelo título do melhor prato a nível nacional, nas categorias de carne, peixe e arroz, numa competição culinária perante um reputado júri de chefs.

Os pratos vencedores foram o Arroz de Cabidela e o Cabrito Assado no Forno, do restaurante Estrela da Mó, nas categorias de arroz e carne, respetivamente. Já o restaurante Castas e Pratos, vencedor da edição de 2015, voltou a brilhar, desta vez com o prato Sabores da Nossa Costa, na categoria de peixe.

Os 15 finalistas, provenientes de norte a sul do país, foram avaliados por um prestigiado painel de júri, composto por Carlos Madeira, chef da Unilever Food Solutions, Paulo Pinto, Luis Gaspar, Celso Padeiro, Carlos Gonçalves e António Lourenço, chefs da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal e das Equipas Nacionais de Competição Culinária.

Os participantes no concurso reuniram 19.053 votos únicos do público. Por cada voto único, a Unliver Food Solutions e o seu parceiro Arroz Bom Sucesso fizeram corresponder 100 gramas de arroz, que será oferecido a instituições de solidariedade social escolhidas pelos 15 finalistas. Nesta edição serão doadas 2 toneladas de arroz, o equivalente a cerca de 30.000 refeições de arroz. 


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