ÚLTIMAS
NOTÍCIAS

‘Chefs’ com estrela Michelin reunidos na Califórnia para jantar português
Revista PORT.COM • 30-Ago-2017
‘Chefs’ com estrela Michelin reunidos na Califórnia para jantar português



O restaurante Adega em San Jose, na Califórnia, o primeiro restaurante português distinguido pelo guia Michelin nos EUA, vai acolher dois jantares com cinco ‘chefs’ de alta-cozinha nos dias 12 e 14 de setembro.

Os chefes David Costa e Jéssica Carreira, donos do Adega, convidam para participar neste evento três outros cozinheiros distinguidos com estrelas Michelin: Alexandre Silva, do restaurante Loco, em Lisboa, vencedor do programa de televisão “Top Chef”; Pedro Lemos, que tem um restaurante com o seu nome no Porto; e George Mendes, dono do Aldea e do Lupulo, em Nova Iorque.

O jantar de sete pratos será acompanhado por vinhos portugueses e tem o custo de 375 dólares por pessoa, cerca de 318 euros.

David e Jéssica inspiraram-se em eventos semelhantes que acontecem na Europa, que reúnem vários chefes numa mesma noite para levar a sua comida a uma maior audiência.

O Adega tornou-se no ano passado, um ano depois de abrir portas, o primeiro restaurante da cidade de San Jose a ser distinguido com uma estrela Michelin.

“Estava convencida, e continuo a estar, de que esta é a melhor altura para investir. A verdade é que quase não existem restaurantes portugueses na Califórnia”, disse Jéssica Carreira, na altura da inauguração.

Além da proximidade à comunidade portuguesa, o novo restaurante fica a minutos de Sillicon Valley e das suas empresas tecnológicas.

“A localização é ideal. Queremos chegar aos americanos. Portugal está na moda”, disse Jéssica Carreira.

Uma parte dos fundos será doada a organização No Kid Hungry, que combate a fome entre crianças no estado da Califórnia.

O restaurante Adega, que tem uma carta de vinhos exclusivamente portugueses, foi também este ano reconhecido como um dos mais entusiasmantes restaurantes de vinhos pela revista “Wine Enthusiast”.


Etiquetas
Partilhar

OPINIÃO
Os empresários da diáspora e a valorização do património nacional
Daniel Bastos
Historiador
Políticas de apoio ao regresso prioridade no orçamento para 2019
Paulo Pisco
Deputado do PS
Portugal - um país e um povo em rede
Carlos Zorrinho
Eurodeputado do PS
DISCURSO DIRETO
A escassos dois minutos... de nada
José Caria, diretor-adjunto da PORT.COM
PORTUGAL
O papel do IAPMEI no apoio às PME´s
Nuno Mangas, presidente do conselho diretivo do IAPMEI
PORTUGAL
«Queremos portugueses com mais oportunidades no país»
José Luís Carneiro, SEC
PORTUGAL
REDES SOCIAIS
GALERIA DE FOTOS
QUIZ