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Brasil e Portugal alinham estratégia de promoção através da gastronomia
Mundo Lusíada • 28-Jul-2018
Brasil e Portugal alinham estratégia de promoção através da gastronomia



Representantes do Turismo de Portugal estiveram na Embratur (Instituto Brasileiro de Turismo), no dia 24 de julho, com o objetivo de alinhar a divulgação deste nicho nos dois países.

Bernardo Cardoso, diretor da Turismo de Portugal no Brasil, apresentou o “Prove Portugal”, uma mostra da cozinha portuguesa com um toque de ingredientes brasileiros, que traduz a potência desta mistura.

De acordo com o diretor da Embratur, Gilson Lira, a perceção do Brasil como destino para viagens de gastronomia assume, cada vez mais, uma importância estratégica na captação de turistas, tanto pela descoberta do património nacional, como no enriquecimento da experiência da estadia desses visitantes.

«A iniciativa vem ao encontro do desejo da nossa gestão Embratur em implementar novas formas de promover o Brasil nos mercados internacionais, especialmente os prioritários. Podemos pensar, ainda, em futuras promoções conjuntas entre os dois países», afirmou Lira.

A apresentação da proposta baseou-se no intercâmbio cultural estabelecido entre Brasil e Portugal. A ideia é promover a troca de experiência da gastronomia dos dois países. O objetivo do festival, já realizado no Brasil este ano, é reunir, em 2019, grandes nomes da gastronomia portuguesa, a cozinhar com chefs brasileiros.

«O objetivo é criar uma experiência única, convidando representantes do Brasil a cozinharem em Portugal e, posteriormente, retribuir a visita num intercâmbio gastronómico entre as duas nações. Além da troca de experiência entre os profissionais, queremos levar o melhor da culinária brasileira e os seus produtos ao conhecimento dos portugueses, em restaurantes locais, e vice-versa», informou o diretor da Turismo de Portugal.

«Nos encontros, serão apresentados menus únicos, explorando a criatividade, ingredientes e temperos, numa verdadeira viagem gastronómica», disse Bernardo Cardoso.

Para Tiago Tomazella, coordenador de Marketing Digital da Embratur, esta é uma oportunidade de fazer de Portugal uma vitrine da gastronomia brasileira.

«A culinária do nosso país é tão representativa que pode virar motivo de orgulho para o povo brasileiro, esse que é o nosso melhor comunicador», destacou durante a reunião. A partir de agora, as duas instituições irão alinhar a promoção do evento para o próximo ano.

O evento “Prove Portugal”, que se realizou em maio deste ano em restaurantes de São Paulo e do Rio de Janeiro, promoveu o intercâmbio gastronómico entre os dois países, levando ao Brasil prestigiados chefs de cozinha portugueses. Os festivais gastronómicos em diversos restaurantes, com chefs brasileiros e portugueses, desenvolveram, de forma conjunta, menus com entrada, prato principal e sobremesa.


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