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Este fim de semana há Festival do Caracol no norte de Portugal
Revista PORT.COM • 29-Set-2018
Este fim de semana há Festival do Caracol no norte de Portugal



Caracóis de mil e uma maneiras, cerveja, surpresas e animação. Estes são os ingredientes principais do IV Festival do Caracol, que decorre este fim de semana, em Vila Nova de Famalicão.

Após o sucesso das edições anteriores, a 4ª edição do festival – que se realiza na plataforma logística de Famalicão – dará a conhecer e a provar a qualidade do produto cultivado pelos vários produtores associados à Widehelix, cooperativa composta por 14 helicicultores do norte, explorando as suas diversas potencialidades gastronómicas e divulgando, simultaneamente, a oferta de serviços e produtos de apoio à produção do caracol que a cooperativa disponibiliza ao mercado.

Abrir o apetite para um negócio que está em crescimento exponencial em Portugal é o grande objetivo do evento. Com sede em Famalicão, a Widehelix colecionou, recentemente, mais uma distinção, tornando-se a única empresa na Europa com a Certificação ISO22000, no comércio de caracol.

Através da plataforma logística de Ribeirão (Vila Nova de Famalicão), a cooperativa Widehelix controla todo o processo do negócio do caracol, desde a produção e transformação, até comercialização. Cerca de 95% da produção é vendida para o exterior.


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