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Cantina gourmet Da Rosa seduziu os paladares de franceses famosos
Revista PORT.COM • 19-Set-2016
Cantina gourmet Da Rosa seduziu os paladares de franceses famosos



José da Rosa tem fornecedores portugueses de carne de porco preto, bacalhau, atum, azeite, vinho, azeitonas ou queijo e foi graças a eles que se reconciliou com os sabores do país natal.

As cantinas gourmet Da Rosa, em Paris, conquistaram os paladares de atores, ‘chefs’ de cozinha e políticos franceses, como o realizador Luc Besson, os atores Jean Dujardin e Marion Cotillard ou o ex- ministro da Economia Emmanuel Macron.

Na ementa do polémico ex-titular da pasta da Economia, que deixou o Governo há cerca de duas semanas para preparar a candidatura à presidência da República, não falta o presunto pata negra e um copo de vinho do Douro.

“Podemos falar de Emmanuel Macron que é mesmo um amigo. [Vem] mais em busca do presunto português ou espanhol, pata negra, dos produtos italianos e de um bom copo de vinho português do Douro. [Vem] há mais de 12 anos”, contou à Lusa José da Rosa, o fundador das “épicerie-cantine” Da Rosa, uma espécie de ‘cantina gourmet’.


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