ÚLTIMAS
NOTÍCIAS

Charutos de Ovos representam o Alto Minho no concurso 7 Maravilhas Doces de Portugal
Revista PORT.COM • 06-Jul-2019
Charutos de Ovos representam o Alto Minho no concurso 7 Maravilhas Doces de Portugal



Este doce, de origem conventual, constitui um dos ex-libris da doçaria arcuense.

Arcos de Valdevez viu os Charutos de ovos dos Arcos ficarem apurados para a semifinal final do concurso 7 Maravilhas Doces de Portugal, que terá lugar no dia 24 de agosto em Arcos de Valdevez.

Este doce de origem conventual, que vai representar o distrito de Viana do Castelo, faz as delícias de quem o degusta e constitui um dos ex-líbris da doçaria arcuense, usado sobretudo na época da Páscoa e Natal. É feito com massa de hóstia, que envolve um recheio de gemas de ovo e açúcar, sendo um produto excecional e de forte identidade deste território.

A receita original, que permanece como a mais famosa, foi registada em 1963, como os Charutos dos Arcos da Doçaria Central, realizados com ingredientes 100% naturais e de produção caseira. Pensa-se que a fundadora deste estabelecimento terá aprendido num convento a fazer os doces pelos quais a casa é ainda hoje conhecida.


Etiquetas
Partilhar

OPINIÃO
Quanto 'vale' o investidor da Diáspora?
José Caria
Diretor Adjunto da PORT.COM
Sagres, uma marca de bebida com história e identidade
Nuno Pinto Magalhães
Diretor de Relações Institucionais da SCC
Felicidade? Lusodescendentes! Exemplo: São Paulo
Jack Soifer
Consultor Internacional
DISCURSO DIRETO
Encontro Intercalar na Madeira será iniciativa coroada de êxito
José Luís Carneiro, SEC
PORTUGAL
Invest Madeira: o epicentro da vontade dos investidores
Ana Filipa Ferreira, Dir. Invest Madeira
PORTUGAL
Sejam bem-vindos à Madeira!
Miguel Albuquerque
PORTUGAL
REDES SOCIAIS
GALERIA DE FOTOS
QUIZ