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Revista PORT.COM • 13-Abr-2018
Ervideira coloca 20 mil garrafas de vinho debaixo de água do Alqueva



No seguimento do sucesso que tem sido a gama Vinho da Água, a Ervideira colocou em estágio, mais de 20 mil garrafas de vinho Conde D’Ervideira Tinto 2016 e Espumante nas profundezas do Alqueva. Para além destas, em breve serão submersas também as garrafas de Conde D’Ervideira Branco 2017.

A produtora alentejana iniciou esta experiência, de colocação de vinhos em estágio no Alqueva, em 2015, testes que, de acordo com o produtor, têm sido bem-sucedidos. Os primeiros testes de estágio destas duas referências (Espumante e Branco) foram iniciados em 2016 com resultados em 2017, sendo que “o Vinho da Água Branco esgotou mal entrou no mercado, comprovando o sucesso da aposta da empresa em mais esta inovação”.

“O Vinho da Água da Ervideira nasceu sob o conceito de um vinho cujo estágio é feito de forma muito particular: total ausência de luz, sem variações de temperatura e sob uma pressão permanente de quatro bares, independentemente da época do ano”, afirma o produtor.

“A comercialização dos nossos vinhos estagiados debaixo de água tem sido um sucesso, o que se deve à unicidade e qualidade destas referências. De facto, não existe outro produtor a nível mundial a estagiar este número de garrafas em profundidade. Esperamos, por isso, este ano de 2018 vir a atingir um total de 50.000 garrafas a estagiar em simultâneo na Amieira Marina”, revela Duarte Leal da Costa, diretor geral da produtora alentejana. 

A referência Conde D’Ervideira Vinho da Água Tinto está já em mercados como a Bélgica, Luxemburgo, Alemanha, Suíça, Holanda, Brasil e China. 


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