Maio 24, 2022

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9 sanduíches incrivelmente felizes que você deve experimentar em Portugal

Enquanto Portugal é, sem dúvida, conhecido pelos seus fantásticos mariscos, há outra cozinha portuguesa que aparece nos pratos de todo o país: as sandes! Sim está certo. Portugal quer uma boa sandes, e há muito para provar. Você terá dificuldade em chegar a qualquer restaurante sem ser capaz de encontrar os três grandes no menu – presunto, queijo ou presunto e queijo. Considerando o quão bom é o presunto, o queijo e o pão, não é realmente um mau começo. Mas esse foi o início das opções de sanduíches portuguesas. Se você quiser mergulhar seus dentes em algo especial, isso definitivamente despertará seu interesse.

Ledao Suckling Big Sandwich (Foto cortesia: Sue Retail & Diana Lascaris)

1. Sande De Leitão

Litão A carne de porco mamífera, frita em ervas e especiarias, é cozida cuspida em fogo de lenha. O resultado é uma carne incrivelmente macia e úmida, com a pele crocante e cheia de sabor. Cidade Meelhata A área de Pyroda está repleta de restaurantes Ledo, mas você pode encontrar esta deliciosa carne em todo o país. Sande de leitão é uma sandes simples feita com pedaços de carne tenra, muitas vezes servida no Pão da Mealhada, com um ponto de quatro voltas no topo. A partir de Burrita Isso é conhecido vinhos portugueses, Incluindo espumantes brilhantes, não podemos pensar em um par mais delicioso. Há muitos lugares para experimentar a Santa de Letavo em Coimbatore, especialmente em Milhata. Ou opte pela carne de porco inteira num prato do famoso Litão da Burrida Pedro dos LeitõesComeçou a vender sanduíches de carne suína para caminhoneiros em 1943.

    Francisinha.
Sue Retail & Diana Lascaris

2. Franquia

Este sanduíche grande é um dos mais populares Portugal. É um trabalho de imaginação Daniel da SilvaConheça o sanduíche Croke-Monsieur França. Reza a história que regressou a Portugal na década de 1960 e felizmente decidiu criar a sua própria versão. Este monstro é composto por grandes pedaços de pão simples carregados com camadas de carne como presunto, carne bovina, linguiça defumada e linguiça fresca – e queijo derretido. Essa é a base. O sanduíche inteiro é então coberto com queijo derretido e servido com um molho amargo de tomate, alho e cerveja. Adicione os ovos fritos para obter a Franquia Especial. Como nenhum sanduíche português está completo sem batatas, até o chamado “batido de coração do prato” costuma ser cercado de batatas fritas. Cidade Porto Reivindica Frasicinha, mas você encontra em todo o país. Todos que você perguntar terão sua escolha, mas achamos que sim Lado B Café E Café Santiago Seria um grande começo no Porto.

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Sanduíche Fifana.
Sue Retail & Diana Lascaris

3. Fifana

Um dos nossos sanduíches favoritos é o Fifana. Consiste em fatias finas de bacon misturadas com especiarias, alho e vinho branco e servidas em um simples rolo de papaia com gergelim. Ao servir com molho em alguns lugares do norte, isso não pode ser feito na maioria dos lugares, e o topo é incentivado a adicionar um pouco de mostarda amarela simples. Fifana costuma ser o lanche favorito de quem procura um pouco de gordura para absorver o vinho depois de mais festas. Caso contrário, uma cerveja portuguesa bem gelada combina perfeitamente com este humilde mas delicioso sanduíche. Existem variações regionais no molho, algumas usando vinho e outras cerveja. Além disso, dependendo de onde você conseguir, você pode encontrar uma pipana com tiras, fatias ou costeletas de porco. O Fifana pode ser considerado um fast food português, e é tão popular que até o McDonald português tentou criar a sua própria versão – McBifana. Não podemos dizer como será, mas com uma fritura e uma bebida gelada, sabemos que é um sanduíche simples, mas satisfatório. Há muitos lugares para experimentar Fifana, incluindo Gaza Das Fifana Coscois E Lisboa.

Sanduíche de brigadeiro.
Sue Retail & Diana Lascaris

4. Prego No Pão

O parente próximo da Fifana, o Prigo no Pao, é um sanduíche feito de carne marinada, popular em Portugal. Brigo significa “prego” em português, e alguns dizem que o nome vem do fato de a carne ser “pregada” quando esfregada com dentes de alho. Outros dizem que é o nome Manuel Dias Brigoum 19º Proprietário do restaurante Century Cindra Vendedor de sanduíches de vinho e carne. Como o Fifana, o Prigo vem em muitas variações. Tínhamos um simples pedaço de carne dentro de um rolo macio “Doce” Depois de uma versão guarnecida de frutos do mar e de toda a nossa refeição. Os portugueses costumam desfrutar de lanches e cerveja à tarde. A carne varia em temperos e líquidos, mas uma coisa que você sempre pode encontrar é o alho. Tivemos um preco maravilhosamente carregado no elegante café bar Fortaleza do Guincho Com vista para o litoral. Fortelissa também é Restaurante gastronômico com estrela Michelin Para o jantar.

5. Sande De Enchido / Presunto

Os portugueses consomem tanta carne como gostam de marisco. Alguns dos melhores sanduíches são tão simples quanto carne e pão. Enkido (linguiça curada) ou Foi apresentado (Presunto) Excelente qualidade em pão fresco ou pão português. Você também pode ver a areia de Bresndo E Quijo (Com queijo) ou uma Santa de Presundo e Ovo, adicione o ovo frito no interior. Esses sanduíches podem ser encontrados em todos os restaurantes e até mesmo no balcão de comida preparada Dose de Bingo Bomboneria. Eles são ideais para levar com você quando você olha para a paisagem onde quer que você vire.

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[Photo #5 Tosta mista]

Dosta Mista.
Sue Retail & Diana Lascaris

6. Tosta Mista

Outra sandes que se encontra por todo o Portugal é a simples mas elegante torrada Mista. Um modesto sanduíche de presunto e queijo grelhado, este é um economizador de orçamento super saboroso. Os portugueses às vezes comem torrada mista no café da manhã. Às vezes é um almoço servido com batatas fritas ou batatas fritas, sopa ou salada. Muitas vezes vem com um grande tapinha em cima da manteiga, que derrete e dá a você deliciosos dedos gordurosos. Toasta Mista pode ser servido em sanduíches prensados ​​ou em um rolo grelhado. As principais empresas podem empurrar o envelope usando a Floresta Negra ou o presunto de peru. Mas o queijo geralmente é derretido como quijo flamenco. Tal como o edam holandês, esta é a resposta de Portugal ao queijo americano. Nós gostamos do assassino Dosta Mista em pontos de encontro locais como Jingas Perto de onde passamos Os primeiros meses em PortugalCom um pequeno refrigerador de vidro (imperial) cerveja portuguesa.

7. Polo do Kago

Temos muito o que gostar Madeira E a comida não é exceção. O Polo do Coco é uma das muitas delícias únicas que vêm desta bela ilha. É um pão de forma redonda semelhante a um grande muffin inglês. É macio na textura, no entanto, e ainda mastiga bem. A melhor coisa é o seu ingrediente secreto: purê de batata-doce. Polo é a palavra portuguesa para bolo, e o pão deriva seu nome de sua forma arredondada de bolo. Tradicionalmente assada em grandes placas de basalto, muitas vezes é servida quente com manteiga de alho, que derrete quando você abre a polo e a cobre toda. Então Diversão na ilha, Um sanduíche de bolo do caco eleva até os itens mais mundanos. Vimos o polo do kago usado como pão de hambúrguer recheado com legumes, salada de atum, carnes, queijos, frutos do mar e muitos outros ingredientes criativos. Experimente um sanduíche polo fantástico Fúngico Na ilha da Madeira Casa do polo do kako. Na paisagem, você pode desfrutar de sanduíches divertidos em muitos lugares Kago, O Original.

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8. Sande De Pernil

Sande de pernil é um sanduíche de bacon frito. Envolvendo a tríade de sanduíches de porco (junto com Leido e Fifana), pode ser considerada a resposta de Portugal ao sanduíche de porco desfiado. O bacon frito lentamente é então empilhado em pedaços desfiados em um pão crocante. Para um prazer extra, você pode obtê-lo com um pouco de creme Queijo Serra da Estrela, Mas os sucos do bacon seriam divinos mesmo sem ele. Embora os Sandes de pernil sejam encontrados em Portugal, são os mais valiosos do norte. Comemos muita carne de porco desde então Mudança para PortugalMas o avô mundialmente famoso dos fornecedores de pernil Casa de Bens No Porto, serve clientes satisfeitos há mais de 30 anos.

Não há nada como tirar um sanduíche de carne de um forno ardente. Se você quiser tentar, você vai querer obter um Pao com Sauriko em Portugal. Chouriço é uma salsicha feita com alho, especiarias e pimentas, e pao é uma massa de pão mastigável em alguns aspectos como calzone. A farinha e a salsicha são cozidas em conjunto com os resultados criando uma marcha de sabor na boca. Tire o Chouriço com Pão do forno de manhã cedo. Ou, para provar o melhor Chouriço com Pão que já comemos, pegue-o direto de um forno de tijolos a brasa. Mercado Atrona, No primeiro e terceiro domingos de cada mês. Coma um sanduíche incrível enquanto passeia por fileiras de bebidas e tesouros.

Portugal tem muitas experiências gastronómicas maravilhosas e é um dos melhores nas suas sandes deliciosas. Se procura algo saudável e grandioso como a Franchisinha ou um pequeno e saboroso petisco como o Prico ou o Fifana, encontrará facilmente muitas sandes surpreendentemente deliciosas para experimentar em Portugal.

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