Abril 23, 2024

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A padaria de especialidades da Bay Area, de 93 anos, está permanentemente fechada

A padaria de especialidades da Bay Area, de 93 anos, está permanentemente fechada

93 anos Auckland A padaria serviu os últimos cachos de caju, tortas de frutas dinamarquesas, brownies de chocolate alemães e outras guloseimas de domingo.

A Taste of Denmark, que abriu como Neldam’s Bakery em 1929, é considerada a peça central de East Bay e a fonte de inúmeras memórias de infância. Agora, está permanentemente fechado devido ao aumento dos custos de aluguel e operação, co-proprietário Ramon Luna KPIX disse no sábado. A padaria tentou aumentar os preços de seus produtos de panificação para combater os efeitos da inflação, mas não conseguiu sobreviver.

Luna: “Sabe, poucos clientes reclamaram dos preços altos. Não é muito” KPIX disse. “São apenas os aumentos de preços que realmente não nos ajudaram, porque os ingredientes continuaram subindo e subindo.”

A equipe foi informada do fechamento na sexta-feira.

Uma placa que diz “Fora do negócio” na vitrine de uma padaria na Telegraph Street. No último domingo, 23 de outubro.

Um barco de frutas é servido no A Taste of Denmark.

Shaw Lun Wei. / grito

O imigrante dinamarquês George Neldam abriu a padaria em sua versão original pouco antes do início da Grande Depressão, mas a empresa familiar resistiu ao teste do tempo e desenvolveu um público constante para os doces.

“O bolo de manteiga é o melhor do mundo”, disse Johnny Butler, 83 anos. Conte a crônica Durante a festa de aniversário de 75 anos da padaria em 2004. Butler disse que cresceu a vários quarteirões de distância e tornou-se frequentadora da Neldam quando ela abriu. Você pode saborear a manteiga em cada mordida. Eu tomo desde que eu era apenas [a] garotinha. Se toda aquela manteiga fosse realmente ruim para você, eu estaria morto agora.”


Quando a Neldam’s Bakery fechou em 2010, três ex-funcionários, incluindo Luna, decidiram assumir a liderança, mantendo receitas conhecidas e renomeando a padaria como A Taste of Denmark. Ao longo dos anos, a padaria fez milhares de bolos de casamento e aniversário, de acordo com seu site, e dezenas de clientes lamentaram a perda.

“O Taste of Denmark está fechando hoje e eu estaria mentindo se dissesse que não estou com vontade de chorar” Escreveu Um usuário do Twitter.

Livros “Auckland perde todos os nutrientes essenciais” senão.

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