Junho 21, 2024

Revista PORT.COM

Informações sobre Portugal. Selecione os assuntos que você deseja saber mais sobre no Revistaport

Um taco é um sanduíche? não sim. Bem, isso depende da lei.

Um taco é um sanduíche?  não sim.  Bem, isso depende da lei.

A questão do que é e do que não é tecnicamente um sanduíche nos prende com força.

A questão nunca vai morrer, mas um dia eu vou, e posso imaginar que a última coisa que ouço é alguém me explicando por que um cachorro-quente é um sanduíche, ou por que um hambúrguer é um sanduíche, ou por que minha alma deixa meu corpo tão Eu respiro minha alma. O último suspiro também é um sanduíche.

Na segunda-feira, em Fort Wayne, Indiana, um juiz Deliberou que os tacos são “sanduíches ao estilo mexicano”. Embora um problema de zoneamento local geralmente não ocorra Endereços nacionaisEra impossível resistir a isso. Ela levou a sério a pergunta boba do sanduíche em um processo judicial civil e então pareceu chegar à resposta errada.

Escrevo estas palavras de Los Angeles, onde a questão em si é trivial. Há muitos sanduíches populares de estilo mexicano aqui – cimitas, pampasos, dezenas de estilos regionais de torta – e os tacos simplesmente não são um deles. O taco é o seu arquétipo glorioso, a sua enorme e indiscutível fatia de alegria.

Mas envolver-se nesta discussão é uma distração. Esta decisão não foi tomada para resolver um debate artificial, impulsionar o envolvimento da marca ou aumentar as vendas da camiseta “It’s a Sandwich” de alguém no Etsy. Foi feito para o trabalho mais chato e confuso da vida real. E aqui, devo admitir, começa a fazer sentido.

Martin Quintana, dono de restaurante e desenvolvedor de Fort Wayne, tentou abrir o restaurante O famoso taco em um shopping local, mas em 2019, enquanto buscava aprovações de zoneamento da Comissão de Plano Local, ele concordou com um compromisso por escrito com uma associação de bairro próxima de que qualquer restaurante naquele shopping center venderia apenas “feito sob encomenda ou Subway”. “Sanduíches são o seu jeito.”

READ  Fiz um test drive elétrico completo do Hummer. Pode vencer os céticos de carros elétricos na América? | Veículos elétricos, híbridos e de baixa emissão

Essa exigência tinha como objetivo proteger o shopping de algumas redes de fast food. Se Quintana quiser levar adiante seu plano, ele terá que encontrar uma maneira de alterar o acordo ou argumentar no tribunal civil que tacos são sanduíches. Não era um argumento perfeito, mas tinha que ser apresentado.

Se os tacos puderem ser interpretados como “sanduíches ao estilo mexicano” neste caso específico, Quintana poderá estar aberto para negócios.

A decisão do juiz do Tribunal Superior do Condado de Allen, Craig J. Popeye disse: “O tribunal concorda com Quintana que tacos e burritos são sanduíches de estilo mexicano e que a obrigação original por escrito não restringe restaurantes em potencial apenas a sanduíches de estilo americano”.

Quanto mais flexível e expansiva considerarmos a categoria sanduíche, mais pratos ela poderá acomodar. Mas por que não podemos parar de fazer isso? O sanduíche não é um padrão universal pelo qual todos os alimentos portáteis do mundo podem ser medidos, é apenas um deles.

Se esta pergunta o incomoda, reveja os últimos 15 anos da história da Internet e provavelmente encontrará o caminho para qualquer resposta que o faça sentir que tudo está bem no mundo. (Se você seguir Lei do cubo O cachorro-quente é na verdade uma espécie de taco.) Embora o tribunal de Indiana tenha decidido que um taco é um sanduíche, outros juízes já chegaram à conclusão oposta.

Em 2006, um juiz em Massachusetts decidiu assim Foram tacos não Sanduíches Abrir caminho para uma rede de restaurantes fazer tacos em um shopping onde outra rede tem cláusula de exclusividade para o sanduíche. Aqui, se o taco não for considerado sanduíche, o restaurante pode ir em frente e abri-lo.

READ  O Boeing Max 9 foi proibido de fazer voos longos sobre a água

Em ambos os casos, se um taco era ou não classificado como sanduíche era quase sem importância. De qualquer forma, o taco venceu.

Ele segue Culinária do New York Times no Instagram, Facebook, YouTube, Tik Tok E Pinterest. Receba atualizações regulares do New York Times Cooking, com sugestões de receitas, dicas de culinária e dicas de compras.