Junho 30, 2022

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Deficiência de Sriracha: o que você precisa saber

Deficiência de Sriracha: o que você precisa saber

A Huy Fong Inc, uma das maiores produtoras mundiais de molho picante asiático, diz que está prevendo uma grande escassez do amado Sriracha.

“Infelizmente, podemos confirmar que há uma escassez sem precedentes de nossos produtos”, disse a empresa em comunicado. “Ainda estamos procurando resolver esse problema que foi causado por vários eventos crescentes, incluindo quebras inesperadas de safra da colheita de pimenta da primavera.”

Apesar da constante escassez de pimentas desde os primeiros dias da epidemia de Covid, Huy Fong alertou em abril para uma grave escassez de pimentas devido a condições climáticas severas que afetam a qualidade das pimentas. A empresa disse em uma carta datada de 19 de abril aos distribuidores que a situação estava “além de nosso controle” e afetaria adversamente a fabricação e venda de Sriracha.

A empresa disse que não aceitará novos pedidos antes de setembro, e todos os pedidos feitos antes do Dia do Trabalho serão atendidos no outono, pois não há estoque para atender a essa demanda. Huy Fong aconselhou os distribuidores a não “prometerem nenhum produto aos clientes, a menos que você tenha o produto em estoque”,

“Esperamos uma temporada de outono frutífera e agradecemos aos nossos clientes por sua paciência e apoio contínuo durante este período difícil”, disse Huy Fong.

A descontinuação se aplica ao molho de pimenta Sriracha da Huy Fong, bem como aos produtos Chili Garlic e Sambal Oelek.

Então, o que isso significa para os fãs de Sriracha?

Os clientes não aceitam esta notícia de ânimo leve. Alguns aficionados de Sriracha decidiram estocar seus supermercados locais para se preparar para seu futuro temido e “sem gosto”.

Porque esta é a era da Internet, que provocou uma reação. Furiosos com esses acumuladores de molho picante, outros fãs os comparam com aqueles que acumularam papel higiênico, desinfetante para as mãos e lenços umedecidos Clorox durante os primeiros dias da pandemia, piorando a situação para os outros – e para eles mesmos.

A Sriracha, criada pelo imigrante chinês David Tran em 1980, chegou às prateleiras de grandes varejistas como alvejando (TGT) e Whole Foods, e tem sido um favorito do consumidor desde a sua criação.
Com a incerteza de quando a América asiática será a mais popular molho picante Será totalmente abastecido nas lojas, é hora de encontrar um substituto para o molho picante.